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中餐的上菜顺序是什么

发布时间：2025-12-25 06:10:09 来源：

中餐上菜顺序讲究礼仪与用餐体验，合理安排菜品顺序能提升整体用餐感受。以下是常见的中餐上菜顺序总结：

顺序	菜品类型	说明
1	凉菜	开胃、刺激食欲
2	汤	温润肠胃，调节口味
3	热菜	主要菜肴，分荤素搭配
4	主食	如米饭、面类，补充能量
5	水果或甜点	收尾，清口、满足味觉

不同地区和场合可能略有差异，但总体遵循“先冷后热、先淡后浓”的原则。了解上菜顺序有助于更得体地参与中餐宴席。

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