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黄蚬子简单做法

发布时间：2026-01-10 11:10:12 来源：

黄蚬子是一种常见海鲜，肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下为简单做法总结：

步骤	内容
1	清洗黄蚬子：用清水反复冲洗，去除泥沙和杂质。
2	烫水去腥：锅中加水烧开，放入黄蚬子焯水1-2分钟，捞出沥干。
3	调味：热锅冷油，加入姜片、蒜末爆香，放入黄蚬子翻炒。
4	加入调料：根据口味加入盐、料酒、生抽、少许糖提鲜。
5	炒制：快速翻炒均匀，待黄蚬子开口即可出锅。

此做法保留了黄蚬子的原汁原味，操作简单，适合家庭快速制作。可根据个人喜好搭配辣椒或葱花提升风味。

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