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怎么做东北尖椒干豆腐

发布时间：2026-01-12 07:30:11 来源：

东北尖椒干豆腐是一道经典家常菜，口感香辣爽脆，制作简单。以下是具体做法总结：

步骤	内容
1	准备食材：尖椒、干豆腐、蒜、姜、辣椒、酱油、醋、糖、盐等
2	干豆腐切条，焯水去豆腥味
3	尖椒切段，蒜姜切末，辣椒切丝
4	热锅凉油，爆香蒜姜和辣椒
5	加入尖椒翻炒，再放入干豆腐
6	调入酱油、醋、糖、盐调味，翻炒均匀
7	撒上葱花，出锅装盘

这道菜酸辣开胃，适合搭配米饭食用。做法简单，食材易得，是家庭餐桌上的美味选择。

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