总结：
虎皮青椒是一道经典川菜，口感爽脆、味道鲜香。做法简单，关键在于火候和调味。以下是制作步骤及所需材料。
做法一览表：
小贴士：
- 青椒炒至边缘微卷即为“虎皮”效果
- 喜辣可加适量辣椒油或花椒粉
- 炒制时保持中大火，锁住水分
整体操作简单，适合家庭快速制作。
