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怎么做炸西瓜皮

发布时间：2026-01-17 01:10:08 来源：

炸西瓜皮是一道趣味十足的小吃，做法简单，口感酥脆。以下是制作步骤总结：

步骤	内容
1	选择新鲜西瓜，取外层绿色瓜皮，洗净后切条或片
2	瓜皮用盐水浸泡10分钟，去涩味并杀菌
3	沥干水分后，加入适量淀粉和少许盐拌匀
4	热锅倒油，油温五成热时放入瓜皮，小火炸至金黄
5	捞出控油，可撒辣椒粉或孜然粉调味

注意：炸制时间不宜过长，避免焦糊。可搭配蘸料食用，风味更佳。

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