焖大米时，水与米的比例是关键，直接影响米饭的口感和软硬度。一般来说，常见的比例为1:1.5到1:2之间，具体可根据个人口味调整。
建议在煮饭前将米淘净，浸泡30分钟，有助于提升米饭的口感。根据电饭煲或锅具的不同，也可适当调整水量。掌握好比例，轻松做出美味的焖米饭。
