水煮白菜的做法

发布时间：2026-05-05 09:06:40 来源：

水煮白菜是一道简单又健康的家常菜，口感清爽，适合搭配主食或作为配菜。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
食材	白菜、蒜末、盐、食用油、鸡精
做法步骤	1. 白菜洗净切段； 2. 烧水后放入白菜焯水； 3. 热锅凉油，爆香蒜末； 4. 加入白菜翻炒，加盐、鸡精调味； 5. 出锅即可。

这道菜的关键在于保持白菜的脆嫩，焯水时间不宜过长。可根据个人口味加入辣椒或酱油调味，增加风味。做法简单，适合忙碌时快速准备。

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