“即更刮目相待”是“士别三日，当刮目相待”的变体说法，意思是：即使过了很久，也应重新看待一个人的变化和成长。这句话强调人应该用发展的眼光看待他人，不要以旧眼光评判。
此语提醒我们，人是在不断变化的，应保持开放心态，给予他人新的认可与尊重。
