提及粽子怎么做的相关内容，许多人不太了解，来看看小嫦的介绍吧！
一、粽子的来历端午节马上到了，又可以吃粽子了，各种口味，香甜可口，可在您口齿留香之时，是否了解过粽子的来由。
1.“路曼曼（漫漫）其修远兮，吾将上下而求索”不错，人所熟知的屈原的故事是粽子由来。
公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。
屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。
渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。
有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈原的身体。
人们见后纷纷仿效。
一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈原。
后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
2.为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到那一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是中国的粽子——“筒粽”的由来。
子——“筒粽”的由来。
3.但屈原的故事也只是一个传说，其实端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。
粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。
其由来已久，花样繁多。
4.据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，称为广东碱水粽。
5.汉代许慎的《说文解字》。
“粽”字本作“糉”，《说文新附•米部》谓“糉，芦叶裹米也。
从米，葼声。
”《说文•夂》：“葼，敛足也。
”义为鸟飞时收敛腿爪。
《集韵•送韵》：“糉，角黍也。
或作粽。
”6.晋代，粽子被正式定为端午节食品。
这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。
粽子还用作交往的礼品。
7.从南北朝以后，民间才开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法。
二、粽子的做法粽子的做法，南方北方各有不同1.北方粽子：以豆子，大枣等干果为馅料的，用苇草叶（窄粽叶）包的粽子。
应该煮制。
方法：先在锅底铺两层粽叶，然后一层层码好粽子，上面再铺一层粽叶。
大火煮开，转小火煮两个小时。
关火再闷到锅凉。
2.南方（肉）粽子：用腊肉，火腿，海鲜等各种肉类为馅料的，用宽粽叶包的粽子。
应该蒸制。
方法：用锅蒸一小时，或高压锅蒸半小时。
放凉即可。
（注意：包肉粽子一般用长糯米，必须事先泡透）
本文字数共计1254字，希望能对大家有所帮助。
