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家里如何做醉虾

发布时间：2026-05-23 04:18:42 来源：

醉虾是一道风味独特、制作简单的家常菜，主要依靠酒香入味。以下是制作醉虾的步骤总结：

步骤	内容
1	选新鲜活虾，去壳去线，洗净沥干
2	准备调料：白酒、生抽、姜片、蒜瓣、盐、糖
3	将虾放入容器中，加入所有调料拌匀
4	密封冷藏腌制6-8小时，最好过夜
5	食用前可加少许香菜或葱花点缀

醉虾口感鲜嫩，酒香浓郁，适合夏季食用。注意选用优质白酒，以提升风味。

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