中国各地的米粉风味各异，各具特色。以下为网友和食客普遍认可的“中国最好吃的十大米粉”总结：
| 排名 | 米粉名称 | 特色口味 | 所在地区 |
| 1 | 桂林米粉 | 酸辣鲜香 | 广西桂林 |
| 2 | 贵阳酸汤粉 | 酸爽开胃 | 贵州贵阳 |
| 3 | 江西瓦罐粉 | 原汁原味 | 江西南昌 |
| 4 | 湖南常德米粉 | 麻辣鲜香 | 湖南常德 |
| 5 | 重庆小面 | 辣子浓郁 | 重庆 |
| 6 | 广州沙河粉 | 清爽滑嫩 | 广东广州 |
| 7 | 福建福州鱼丸粉 | 鲜美多汁 | 福建福州 |
| 8 | 云南过桥米线 | 热汤鲜香 | 云南昆明 |
| 9 | 湖北热干面 | 酥香爽口 | 湖北武汉 |
| 10 | 四川担担粉 | 麻辣咸鲜 | 四川成都 |
每一种米粉都承载着地方饮食文化的独特魅力，值得一试。
