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蒜蓉粉丝蒸扇贝带子的做法

发布时间:2026-05-31 19:18:49   来源:    

这道菜结合了海鲜的鲜美与蒜香的浓郁,是家常宴客的佳选。做法简单,食材常见,适合新手尝试。

步骤 内容
准备材料 扇贝、带子、粉丝、大蒜、葱花、生抽、料酒、盐、食用油
处理食材 扇贝去内脏洗净,带子去边洗净,粉丝泡软备用
调制蒜蓉 大蒜剁碎,加少许盐、生抽、料酒拌匀
摆盘 粉丝铺在盘底,放上扇贝和带子,撒上蒜蓉
蒸制 水烧开后放入蒸10-12分钟
出锅 撒葱花,淋热油提香

整体操作简单,口感鲜嫩,蒜香浓郁,是一道快手又美味的家常菜。