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酿青椒做法

发布时间:2026-05-31 21:18:48   来源:    

酿青椒是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,口感丰富。以下是制作步骤总结。

步骤 内容
1 准备食材:青椒、肉末、葱姜、调料(盐、生抽、料酒、胡椒粉)
2 青椒去籽洗净,备用
3 肉末中加入葱姜末和调料拌匀
4 将肉末塞入青椒中,压实
5 热锅加油,放入青椒煎至表面微黄
6 加水或高汤,小火焖煮10-15分钟
7 收汁后出锅,撒上葱花即可

酿青椒不仅保留了青椒的清香,还融合了肉末的鲜美,适合搭配米饭食用。做法灵活,可根据个人口味调整配料。