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红烧冬瓜的做法家常

发布时间:2026-06-03 01:48:50   来源:    

红烧冬瓜是一道简单又美味的家常菜,适合夏季食用,清热解暑。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
材料 冬瓜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、水
步骤 1. 冬瓜切块,焯水去涩;
2. 热油爆香葱姜蒜;
3. 加入冬瓜翻炒;
4. 调入生抽、老抽、糖、盐;
5. 加水炖煮片刻,收汁即可。

这道菜口感清爽,调味简单,保留了冬瓜的原味,非常适合家庭日常烹饪。