这道“简单又好吃的牛肉豆腐”是一道快手家常菜，营养丰富且口感鲜美。只需几种常见食材，就能轻松做出美味佳肴。
步骤总结：
1. 准备食材：牛肉、豆腐、葱姜蒜、调料（酱油、料酒、盐等）。
2. 牛肉切片腌制，豆腐切块焯水。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入牛肉翻炒。
4. 加入豆腐和调料，翻炒均匀后焖煮片刻。
5. 收汁后出锅，装盘即可。
材料与用量表：
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 300克 |
| 豆腐 | 1块（约400克） |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
这道菜做法简单，适合忙碌的日常烹饪，既保留了牛肉的鲜香，又融合了豆腐的柔嫩，非常下饭。
