紫甘蓝是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，非常适合用来拌凉菜。以下是拌凉菜的基本步骤和所需调料：
可根据个人口味调整调料比例，喜欢酸辣可多加醋和辣椒油，喜欢清淡则减少调味品。简单几步就能做出一道清爽开胃的凉菜，适合夏季食用。
