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米酒汤圆蛋花汤怎么做
发布时间：2026-06-29 08:55:09 来源：
总结：
米酒汤圆蛋花汤是一道简单又美味的家常汤品，主要由米酒、汤圆和鸡蛋制成。制作时需注意火候和顺序，以保证口感顺滑、味道香甜。
做法步骤：
步骤
内容
1
烧水，加入适量米酒（约200ml），煮沸。
2
放入汤圆，小火煮至浮起（约5分钟）。
3
鸡蛋打散，缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。
4
根据口味加糖或盐，煮1-2分钟即可关火。
提示： 可根据喜好加入枸杞或红枣增加风味。
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