在十二生肖中，没有一种动物是“吃仙人掌”的。仙人掌是一种多肉植物，主要生长在干旱地区，通常被骆驼、野兔等食草动物偶尔啃食，但这些动物并不属于十二生肖。
以下是相关动物的简要总结：
| 生肖 | 是否吃仙人掌 | 说明 |
| 鼠 | 否 | 不吃植物 |
| 牛 | 否 | 草食动物，不喜仙人掌 |
| 虎 | 否 | 肉食动物 |
| 兔 | 否 | 喜食青草、蔬菜 |
| 龙 | 否 | 神话生物 |
| 蛇 | 否 | 肉食性 |
| 马 | 否 | 草食，不吃仙人掌 |
| 羊 | 否 | 吃草，不喜仙人掌 |
| 猴 | 否 | 杂食，不常吃 |
| 鸡 | 否 | 杂食，不喜 |
| 狗 | 否 | 杂食，不喜 |
| 猪 | 否 | 杂食，不喜 |
综上所述，十二生肖中的动物都不以仙人掌为食。
