“干佩斯”是“Gin Pesci”的音译，是一种意大利鸡尾酒，由金酒（Gin）和苦艾酒（Absinthe）混合而成。它口感清爽，带有明显的草本香气，适合喜欢烈酒的人饮用。
干佩斯虽名字中带有“佩斯”，但与意大利的“佩斯”地区无直接关联，更多是名称上的巧合。这款酒在调酒界有一定知名度，尤其受到喜爱尝试新口味的饮酒者欢迎。
