桑葚是桑科植物桑树的成熟果实，通常呈紫红色或黑色，味道酸甜。它不仅可直接食用，还常用于制作果汁、果酱和中药。桑葚富含维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有益。
桑葚在中医中被认为有养血补肝、生津润肺的作用。现代研究也表明，它有助于增强免疫力、改善视力和延缓衰老。
