“目无全牛”出自《庄子·养生主》，原意是说庖丁解牛时，眼中看到的不是整头牛，而是牛的内部结构。后用来比喻技艺纯熟，得心应手，对事物已了如指掌。
该成语强调的是通过长期实践和积累，达到对事物本质的深刻理解与掌控。
