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耗油生菜简单做法

发布时间:2026-07-23 21:13:30   来源:    

耗油生菜是一道家常菜,口感清爽,制作简单。主要食材为生菜和蚝油,搭配蒜末、盐等调味料即可。步骤包括洗菜、焯水、炒制,最后淋上酱汁。适合快速烹饪,营养又美味。

做法表格:

步骤 内容
1 生菜洗净,撕成小片
2 烧水,加入少许盐,放入生菜焯水30秒
3 捞出沥干,铺在盘中
4 起锅热油,加入蒜末爆香
5 加入蚝油、少许盐,翻炒均匀
6 将酱汁淋在生菜上,拌匀即可

此做法保留了生菜的脆嫩,蚝油提味,操作简便,适合忙碌时快速准备一餐。