“皮”字的部首是“丷”，属于独体字结构。在汉字中，“丷”常作为部首出现在一些与“皮”相关的字中，如“皲”、“皃”等。虽然“皮”本身不以“丷”为部首，但在部分字形中，“丷”可表示与皮肤或表层有关的意义。
以下是对“皮”的部首及相关信息的总结：
综上，“皮”的部首为“丷”，在汉字中具有一定的表意功能。
