苹果的香气是一种清新、甜润且略带果酸的味道，常被形容为“自然的果香”。不同品种的苹果香气略有差异，但总体以清甜为主。
苹果的香气主要来源于其含有的挥发性化合物，如酯类和醇类物质。这些成分在果实成熟过程中逐渐积累，使苹果散发出独特的香味。整体而言，苹果的香气给人以自然、健康的感觉，是人们喜爱的重要特征之一。
