水煮鸡是一道常见的家常菜，但很多人对烹饪时间掌握不准，导致鸡肉过老或未熟。以下是不同部位的水煮时间参考：
建议在水开后放入鸡肉，根据火候调整时间。煮至鸡肉完全变白、无血水即可。若喜欢嫩滑口感，可提前捞出稍凉再切。
