刷机是指将设备恢复出厂设置或安装非官方系统。对于苹果手机，刷机通常指恢复出厂设置或越狱操作。
总结：
刷机后，手机数据会被清除，系统恢复到初始状态。若为越狱，可能影响系统稳定性及安全性，且可能失去官方保修。
建议刷机前做好备份，并了解操作风险。
