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随息居饮食谱原文

发布时间：2026-11-02 20:56:15 来源：

《随息居饮食谱》是清代著名医家王士雄所著，主要介绍食物的性味、功效及食疗方法，强调“药食同源”的理念。书中内容涵盖谷物、蔬菜、果品、肉类等，注重饮食调养与疾病预防。

类别	内容简述
谷物	如粳米、糯米，性平，益脾胃，宜常食。
蔬菜	如南瓜、胡萝卜，补气养血，清热解毒。
果品	如梨、苹果，润肺生津，适合秋冬季食用。
肉类	如鸡肉、猪肉，补中益气，但需适量。
饮品	如茶、粥，调和气血，助消化。

该书对现代饮食养生仍有重要参考价值，提倡因人制宜、因时制宜的饮食原则。

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