槐米茶是一种以槐花嫩芽为原料制成的天然饮品，具有清香、甘甜的特点，常用于清热解毒、提神醒脑。以下是其基本制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 采摘 | 选择清晨或傍晚采摘新鲜未开放的槐米，避免雨天采摘。 |
| 2. 清洗 | 用清水轻轻冲洗槐米，去除杂质和灰尘。 |
| 3. 晾干 | 将槐米摊开晾至表面干燥，避免阳光直射。 |
| 4. 杀青 | 用锅炒制或蒸制槐米，停止酶活性，保持色泽和香气。 |
| 5. 揉捻 | 轻柔揉搓槐米，促进香气释放。 |
| 6. 干燥 | 最后将槐米烘干至含水量低于8%，密封保存。 |
制作过程中需注意温度控制与时间掌握，以保证槐米茶的品质与口感。
