凉拌猪耳朵是一道经典的凉菜，口感爽脆、味道鲜美，非常适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。
整个过程简单快捷，适合家庭操作。注意猪耳朵要煮至软烂，切片时保持均匀，调味可根据个人口味调整。这道菜不仅美味，还能开胃解腻，是夏日餐桌上的好选择。
