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流心鸡蛋做法
发布时间：2025-11-28 03:50:15 来源：
流心鸡蛋是一种口感丰富、外熟内流的鸡蛋吃法，适合早餐或下午茶。以下是制作方法总结：
步骤
操作说明
1
准备新鲜鸡蛋，确保蛋壳干净无裂纹。
2
将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮沸后转小火煮8-10分钟。
3
煮好后立即放入冰水中浸泡1-2分钟，方便剥壳。
4
轻轻敲开蛋壳，剥去外壳，保留蛋黄部分。
5
可搭配面包、吐司或直接食用，享受流心口感。
注意：煮制时间影响流心程度，可根据个人喜好调整。流心鸡蛋营养丰富，但不宜过量食用。
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