龙虾肉质鲜美,做法多样,关键在于选材和火候。以下是几种常见且美味的做法总结:
建议选用鲜活龙虾,处理时去头去壳,提前腌制更入味。烹饪时间不宜过长,以免肉质变硬。根据个人口味选择调料,如蒜、姜、辣椒等,提升风味。