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卤干豆腐方法
发布时间：2025-12-12 02:30:10 来源：
卤干豆腐是一道家常美味，做法简单，口感鲜香。以下是制作卤干豆腐的步骤总结：
步骤
内容
1
准备材料：干豆腐、葱姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、八角、香叶
2
干豆腐切块，放入锅中焯水去豆腥味
3
热锅凉油，爆香葱姜和香料
4
加入适量清水，放入干豆腐，调入生抽、老抽、盐、糖、料酒
5
大火煮开后转小火慢炖10分钟，收汁即可
卤制时间可根据个人口味调整，喜欢软烂的可延长炖煮时间。此方法简单易学，适合家庭日常制作。
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