青西红柿，也就是未成熟的西红柿，颜色偏绿，口感较硬，味道酸涩。很多人对是否能吃存在疑问。
总结：
青西红柿含有龙葵素，过量食用可能引起不适，建议成熟后食用更安全。偶尔少量食用一般无大碍，但不推荐长期或大量食用。
总之，青西红柿虽可食用，但为了健康考虑，尽量选择成熟的西红柿。
