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手工酸奶的制作方法
发布时间：2025-12-20 08:50:07 来源：
手工酸奶制作简单，只需少量材料和耐心。以下是关键步骤和所需工具。
步骤
内容
1
准备材料：鲜牛奶500ml、酸奶菌种或市售无糖酸奶适量
2
将牛奶加热至85℃，保持5分钟杀菌，冷却至40℃左右
3
加入菌种或酸奶，搅拌均匀
4
倒入干净容器，盖上盖子
5
放在温暖处（如烤箱发酵功能）静置6-8小时
完成后，放入冰箱冷藏2小时以上，口感更佳。自制酸奶无添加剂，健康又美味。
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