马拉糕是一种传统的广式点心,口感松软、香甜可口。以下是制作马拉糕的步骤和所需材料。
步骤总结:
1. 将红糖和牛奶混合,加热至红糖融化。
2. 加入酵母搅拌均匀,静置10分钟。
3. 将粘米粉、淀粉和泡打粉混合,倒入液体中拌匀。
4. 倒入模具,发酵30分钟。
5. 上锅蒸20分钟即可。
制作马拉糕简单快捷,适合家庭操作,口感独特,值得一试。