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芦芽是什么植物

发布时间：2026-01-13 01:50:11 来源：

芦芽是芦苇的嫩芽，属于禾本科植物。它通常生长在水边或湿地中，具有较强的适应性。芦芽不仅可作为野菜食用，还具有一定的药用价值。

项目	内容
植物名称	芦芽
植物类别	禾本科
生长环境	水边、湿地
可食部分	嫩芽
食用方式	凉拌、炒食
药用价值	清热解毒、利尿消肿

芦芽口感清脆，营养丰富，适量食用对身体有益。但在采摘时应注意选择无污染的野生环境，避免误食有毒植物。

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