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怎么做椒麻鸭
发布时间：2026-01-13 08:30:12 来源：
怎么做椒麻鸭，是一道以麻辣鲜香为特色的家常菜。以下是制作步骤的总结与表格展示：
步骤
内容
1
准备食材：鸭肉、花椒、辣椒、姜蒜、酱油、料酒、盐等
2
鸭肉切块，焯水去腥，捞出备用
3
热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香
4
加入姜蒜爆香，放入鸭肉翻炒
5
加入适量酱油、料酒、盐调味，加水炖煮10分钟
6
收汁后出锅，撒上葱花或香菜即可
这道菜口感独特，适合喜欢麻辣口味的人群。做法简单，家庭也能轻松掌握。
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