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怎么做瑶柱粥

发布时间：2026-01-16 13:30:08 来源：

瑶柱粥是一道营养丰富、味道鲜美的家常粥品，适合早餐或病后调理。以下是制作瑶柱粥的步骤和所需材料。

步骤	内容
1. 准备材料	瑶柱5-8粒、大米50克、姜丝少许、盐适量、清水适量
2. 泡发瑶柱	瑶柱用温水泡软，去沙后切碎备用
3. 煮粥	大米洗净后加水煮沸，转小火慢熬至米粒开花
4. 加入瑶柱	粥快好时加入泡好的瑶柱和姜丝，继续煮5分钟
5. 调味	根据口味加盐调味即可

瑶柱富含蛋白质和微量元素，搭配大米熬制，口感细腻，鲜香四溢。可根据个人喜好加入鸡蛋或虾仁增加风味。

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