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手抓饼饼皮家常做法

发布时间:2026-01-22 13:10:10   来源:    

手抓饼是很多人都喜欢的早餐食品,其外酥内软、香气扑鼻。自制手抓饼饼皮不仅健康,还能根据个人口味调整配料。以下是家常做法总结。

步骤 材料与做法
1 面粉500克,温水250毫升,酵母5克,盐3克,搅拌成面团,发酵至两倍大
2 发酵好的面团揉匀,分成小剂子,擀成薄片
3 在面片上刷一层油,撒少许盐和黑胡椒,折叠后再次擀平
4 热锅煎至两面金黄,出锅即可

制作过程简单,适合家庭操作。可根据喜好加入葱花、芝麻等增加风味。掌握好发酵和煎制火候,就能做出美味的手抓饼饼皮。