焖子是一种传统小吃，常见于中国北方地区，尤其在山东、河北等地广受欢迎。它以土豆淀粉为主要原料，经过蒸制、冷却后切块，口感爽滑劲道，常用于煎、炒或凉拌。
焖子不仅味道独特，还富含淀粉，是许多地方的家常美食。随着饮食文化的传播，焖子也逐渐被更多人了解和喜爱。
