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火爆腰花的家常做法

发布时间:2026-02-04 03:30:12   来源:    

火爆腰花是一道经典的川菜,口感鲜香微辣,制作简单,适合家庭烹饪。以下是其家常做法的总结。

项目 内容
主料 猪腰、青椒、红椒、姜蒜
调料 生抽、老抽、料酒、盐、糖、辣椒、花椒油
步骤 1. 猪腰切片,用盐和料酒腌制;2. 热油爆香姜蒜和辣椒;3. 加入腰花翻炒;4. 加入调料调味;5. 最后加入青红椒快炒即可

此做法保留了腰花的嫩滑口感,同时搭配蔬菜增加色彩和营养,非常适合日常食用。