炸麻圆是一道传统小吃，外酥内糯，香甜可口。以下是制作炸麻圆的详细步骤：
总结：
炸麻圆主要由糯米粉、水、糖和油组成，通过搅拌、蒸制、油炸等步骤完成。关键在于面团的软硬度和油温控制。
| 步骤 | 材料与操作 |
| 1. 和面 | 糯米粉500g + 温水250ml + 白糖50g，搅拌至无颗粒 |
| 2. 蒸制 | 将面团放入蒸锅，蒸20分钟，放凉后揉成团 |
| 3. 拌馅 | 馅料（如豆沙、芝麻）包入面团中，搓成球 |
| 4. 油炸 | 油温六成热（约180℃），下锅炸至金黄捞出 |
注意：炸制时避免油温过高，以免外焦里生。成品可撒白糖或芝麻增加风味。
