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火头鱼是什么鱼

发布时间：2026-02-06 14:06:11 来源：

火头鱼是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于中国南方水域。因其头部较大、颜色鲜艳而得名，是许多地区餐桌上的常见食材。

项目	内容
学名	草鱼（Ctenopharyngodon idella）
别名	火头鱼、草鲩
特点	头大、体长、鳞片细小
栖息地	淡水河流、湖泊、池塘
食性	草食性，以水生植物为主
用途	食用、养殖

火头鱼肉质鲜嫩，适合清蒸、红烧等做法，深受消费者喜爱。在养殖业中，它也是重要的经济鱼类之一。

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