熟牛肉的保存方式直接影响其口感和安全性。根据实际需求，可以选择冷冻或冷藏。
若短期内食用，建议冷藏；如需长期保存，应选择冷冻。冷冻时可使用密封袋或保鲜盒，避免水分流失。冷藏则需放在冰箱下层，避免温度波动。合理保存能有效延长熟牛肉的食用期限，同时保障食品安全。
