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正宗一品豆腐的做法
发布时间：2026-05-06 14:00:41 来源：
正宗一品豆腐是一道传统家常菜，口感鲜嫩，制作简单。以下是其主要步骤与材料总结：
项目
内容
主料
嫩豆腐、肉末
辅料
青蒜、姜末、葱花
调料
生抽、老抽、盐、糖、料酒
做法步骤
1. 豆腐切块焯水
2. 热油爆香姜蒜
3. 加入肉末炒熟
4. 加入豆腐和调料翻炒
5. 淋少许水淀粉收汁
此做法保留了豆腐的原味，搭配鲜香的肉末，味道更佳。适合家庭日常食用，操作简单，营养丰富。
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