苏子籽，又称紫苏子，是唇形科植物紫苏的成熟种子，具有丰富的营养价值和多种健康功效。其主要成分包括油脂、蛋白质、膳食纤维及多种维生素和矿物质。
总结：
苏子籽可直接食用或用于烹饪，适合搭配粥、汤、糕点等。其营养丰富，有助于润肠通便、降血脂、抗氧化等。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
| 项目 | 内容 |
| 食用方式 | 直接食用、煮粥、炖汤、烘焙 |
| 营养成分 | 油脂、蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙 |
| 功效 | 润肠、降脂、抗氧化、促进消化 |
| 注意事项 | 不宜过量，肠胃敏感者慎用 |
适量食用苏子籽，有助于改善饮食结构，提升健康水平。
