脂类是生物体内重要的有机化合物，主要功能是储能和构成细胞膜。它们不溶于水，但可溶于有机溶剂。以下是脂类的主要分类及特点：
脂类在人体中具有提供能量、保护器官、维持体温等作用。不同种类的脂类在生理功能上各有侧重，合理摄入对健康至关重要。
