牡蛎粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常粥品，适合早餐或病后调理。以下是制作牡蛎粥的简要步骤和所需材料。
做法总结：
1. 大米洗净，加水煮至软烂成粥。
2. 牡蛎清洗干净，去壳后切小块。
3. 粥快好时加入牡蛎、姜丝，煮约5分钟。
4. 加盐、白胡椒粉调味，出锅前滴几滴香油提香。
牡蛎粥简单易做，保留了食材的原味，是健康饮食的好选择。
