蒸梭子蟹是常见的烹饪方式，掌握好时间才能保证口感和安全。以下是不同重量的梭子蟹所需蒸制时间参考：
蒸前建议先刷洗蟹壳，用牙刷清理缝隙。蒸时水开后放入，盖上锅盖，避免蒸汽流失。蒸至蟹壳变红、蟹肉变白即熟。若喜欢更嫩的口感，可适当缩短时间，但需确保完全加热，避免食物中毒。
注意：不同灶具火力不同，实际时间可能略有差异，建议根据实际情况调整。
