总结：
木耳腐竹是一道营养丰富、口感独特的素食菜肴，制作简单。主要步骤包括泡发木耳和腐竹，再进行炒制或炖煮。以下为具体做法汇总。
木耳腐竹做法一览表：
此做法保留了食材的原味，适合家常烹饪。可根据个人喜好调整调料与配菜。
